Lumache alla boscaiola, lumache ai funghi - lumache da ristorazione

Lumache alla boscaiola

Lumache alla boscaiola, lumache ai funghi - lumache da ristorazione
Lumache alla boscaiola è un conservato con funghi porcini, ideale per essere servito con pane casereccio tostato a bruschetta o con la polenta.
Le lumache hai funghi sono un abbinamento straordinario, proprio perchè derivano dallo stesso ambiente... il sottobosco. Un prodotto ricco di sapori, ma delicato al palato, per apprezzare al meglio le nostre lumache.
Ingredienti: Lumache Helix sgusciate (36,6 %), pomodori pelati, olio di oliva, sedano, carote, cipolle, vino, prezzemolo, funghi porcini, porri, dado vegetale, aglio, rosmarino, pepe nero, peperoncini piccanti, sale.